Sla kweken in de moestuin het jaar rond

Ijsberg sla uit de moestuin

Sla kweken in de moestuin het jaar rond

Vele soorten sla kweken is voor mij onmisbaar in de moestuin.  Wanneer alle andere groenten het voor bekeken houden als de zomer of winter er aankomt, blijf ik sla eten.  Wortelen en radijsjes kunnen ook het jaar door maar bij sla gaat het heel vlot.  Sla bestaat in veel vormen en kleuren en houdt niet van warmte.  Bij hoge temperaturen laat sla haar ongenoegen merken door op te schieten.  Dat is zoveel als zeggen ‘Ik ben er vandoor, bekijk het maar’.  Zoek dus voor je zomerteelt een plekje in de moestuin die gedeeltelijk in de schaduw ligt.

Sla in de schaduw
Sla in de schaduw
Ganse jaar door

Hoe Kan ik het ganse jaar door verschillende soorten sla kweken ? Ik overloop het voor je per maand.

  • november tot maart in de serre of tuinkas : pluksla, mosterdsla, veldsla en winterpostelein die ik zaaide in september (sla kan temperaturen aan tot -5° C in de tuinkas, onder vliesdoek mag het nog kouder zijn.
  • april en mei : in de serre of tuinkas : kropsla Meikonigin voorgezaaid in propagator binnenshuis half januari.
  • juni tot oktober : in volle grond : soms koop ik plantjes die ik in halfschaduw uitplant, je kunt ook het ras Appia breedwerpig voorzaaien half april en eind augustus in volle grond en de kleine plantjes als er twee echte blaadjes zijn op de juiste plant afstand verspenen.

Vier keer zaaien voor een gans jaar sla.

veldsla en pluksla
Pluksla, veldsla en winterpostelein in mijn winter serre
Soorten sla

Sla is een snelgroeiende éénjarige plant met compact groeiende bladeren (krop) of losse bladeren.  De kleuren variëren van licht groen tot diep roodbruin.  De ene soort is ook sneller oogstbaar dan de andere.  Een overzichtje:

  • Snij- of pluksla vormt losse bladeren in een cirkelvormig patroon.  Pluk- of Snijsla kun je oogsten 40 tot 50 dagen na het zaaien.  Heel interessant voor een nateelt in de serre of tuinkas na de vruchtgewassen.
  • Botersla of kropsla hebben losse ronde kroppen met breekbare groene buitenbladeren en gelere binnenbladeren.  Je kunt deze oogsten na 65 tot 80 dagen, afhankelijk van de groei omstandigheden.
  • Romeinse sla of bindsla vormen fier rechtopstaande ovaalvormige kroppen.  Ze zijn heel handig om in de keuken te verwerken en kun je oogsten na 80 tot 85 dagen
  • Ijsbergsla heeft sterke groene bladeren die in een zeer compacte krop zitten.  Dit is super frisse sla die er 80 tot 90 dagen over doet om op je bord te belanden.

Slasoorten online zaden in onze webwinkel 

Standplaats

Zoals eerder al gezegd heeft sla een hekel aan hitte.  In de winter kun je op zonnige dagen best verluchting voorzien in de tuinkas.  Tijdens hartje zomer voorzie je best een plekje dat maar een aantal uur zon heeft. Je kunt ook creatief zijn en je sla in de schaduw van mais of aardpeer planten.  Op die manier vorm je een natuurlijke parasol voor je sla.

Raised bed vegetable garden
Raised bed vegetable garden

Sla zaaien

Sla zaadjes zijn piepklein dus heel diep moet je ze niet planten, ik leg ze meestal op aarde die ik vooraf goed natmaakte.  Ik vermijd hiermee dat ik van bovenaf nog veel water moet geven.  Vaak strooi ik er nog een fijn laagje aarde over, ook wel dekgrond genoemd.  Met een fijne verstuiver kun je ook nog de dekgrond inwateren.  Na 3 tot 5 dagen kiemen de zaadjes.  Zorg voor voldoende licht.  In de maanden april tot oktober is dat geen probleem maar zaai je in de wintermaanden sla voor, gebruik dan extra groeilampen.  De zon is vaak te zwak om je zaailingen op de vensterbank van licht te voorzien.  Je zaailingen gaan zicht strekken naar het licht en je teelt mislukt heel vaak.  Hebben je jonge zaailingen na hun kiemblaadjes ook hun eerste blaadjes, verspeen ze dan in vruchtbare grond.  In de winter verspeen ik de zaailingen in P7 potjes met potgrond, vanaf april verspeel ik ze in volle grond.

Dit is een filmpje van mijn teelt die ik opstart half januari binnenshuis :

Vind je de informatie op deze site waardevol, overweeg dan om je moestuin spullen in onze webwinkel te kopen, kortingscode ‘biomoestuin’ geeft je 5 euro korting op je eerste aankoop

Sla uitplanten

Sla heeft een goed bewerkte, luchtige grond nodig.  Potgrond is zowiezo luchtig, je tuingrond bewerk je best met een spit- of woelvork.  Werk hierbij wat universele meststof in.  Plant pluk- of snijsla kun je uitplanten op 10 tot 15 cm afstand tussen de plantjes en 25 cm tussen de rijen.  Zaai je pluksla rechtstreeks, dun dan goed uit.  Sla die te dicht gezaaid is schiet door.  Kropsla, Ijsbergsla en Romeinse bindsla zaai je 25 tot 35 cm tussen de planten en 25 tot 35 cm tussen de rijen.  Kropsla plant ik altijd in dambord motief, dat spaart ruimte uit.

Verspeende slaplantjes in de moestuin
Verspeende slaplantjes in de moestuin
Water geven en voeding

Geef sla geleidelijk water, geen poedergrond en ook geen sloot.  Kom elke dag of twee dagen eens langs met de gieter, je plantjes zullen je hiervoor rijkelijk belonen.  Vermijd water van bovenaf of opspattend water op je slaplanten.  Een goede tip : Breng een laagje geteerde compost aan tussen je slaplanten, het absorbeert goed het vocht, spettert niet en geef ook nog eens voeding.  Drie keer winst.

Goede buren Slechte buren

Goede buren van sla zijn : pepermunt, komkommer, bonen, salie, dille, kervel, afrikaantje, anijs, lavas, aardbei, radijs, ajuin / ui en rode biet.  Slechte buren : koolsoorten, selder en peterselie.

Sla in potten

Sla in potten kweken lukt zeer goed, als het te warm wordt kun je ze verplaatsen, handig niet ?  Je kunt 1 kropsla in een 13 cm pot kweken.  Ook handig om cadeau te doen aan mensen, ze zullen er heel blij mee zijn.  Je kunt ook moestuin bakken gebruiken en de eerder vermelde plantafstanden respecteren.

Kippen in de moestuin in de winter eten slakken(eieren)
Kippen in de moestuin in de winter eten slakken(eieren)
Schadelijke insecten / dieren

Net als wij zijn ook heel wat dieren verzot op heerlijke sla.  Bladluizen zetten zich op de sla en genieten van de sappen uit je sla.  Bestrijd ze met een waterstraal op sproei met een ecologisch product.  Voorzie veel bloemen, die trekken lieveheersbeestjes aan die dan weer smullen van die bladluizen.  Rupsen kunnen ook je sla te lijf gaan.  Deze komen meestal van vlinders.  Scherm je sla desnoods af met een net.  Slakken zijn wellicht de grootste vijand voor onze sla.  Slakken bestrijd ik het ganse jaar door preventief.  Ik laat mijn kippen los in de moestuin, ik strooi vanaf maart-april ecologische slakkenkorrels in de moestuin en ik hou mijn tuin netjes.  Laat je veel rommel rondslingeren, dan zet je kraamafdelingen op voor slakken.

Oogsten

Je kunt koppende sla oogsten door telkens door de buitenste bladeren van je planten te oogsten.  Je kunt de volledige plant ook aan de basis oogsten.  Ik ben voorstander van de eerste manier.  Door de buitenste bladeren te oogsten heb je een langere teelt die verdeeld is over al je slaplanten.  Oogst sla vroeg op de dag, dan bevat de plant het meeste vocht en bewaart ze het langst.  Bewaar je sla in de koelkast met een laagje keukenrol er boven op.  Zo kun je je sla makkelijk een week bewaren.

Oogst de buitenste bladeren voor continue oogst sla
Oogst de buitenste bladeren voor continue oogst sla

Slasoorten online zaden in onze webwinkel 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Moestuinweetjes webwinkel Sluiten