Schorseneren - Gegratineerd met Kerrie
Ingredienten:
- 1 kilo schorseneren
- 250ml melk
- 1 zakje kerriesaus
- 4 takjes bladselderij
- 1 uitje
- 100 g grof geraspte Maaslander.
Werkwijze:
- Schil de schorseneren onder koud water. Snijd ze in stukken van ca. 5 cm.
- Kook ze in ruim water met een el melk in ca. 25 minuten gaar.
- Verwarm de grill op de hoogste stand. Maak de kerriesaus met de melk volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Fruit het uitjes en voeg het bij de kerriesaus en knip de selderij erboven fijn
- Giet de schorseneren af en doe ze in een ovenschaal. Schenk de saus erover.
- Bestrooi het met de kaas en laat het onder de grill in ca. 5 minuten goudbruin worden. Lekker met gekookte aardappelen en varkenshaasje.
Smakelijk
