Molsla Breedbladig 0.75 gram

Zaaien vanaf maart tot juni in de volle grond op regels. Eventueel iets uitdunnen. In de herfst de ‘pennen’ rooien, het blad tot op 2 cm boven de kruin afsnijden en ze verticaal naast elkaar in een ca. 25 cm diepe kuil zetten en die met aarde stro afdekken. De gebleekte bladeren in het voorjaar oogsten.  Molsla wordt gegeten als salade. Het gebleekte blad is minder bitter. Koken zoals gedaan wordt bij spinazie kan ook.