Beschrijving
Pittige groente voor soep en slaatjes Tuinkers overblijvende. Vanaf half maart tot september zaaien in de volle grond, breedwerpig of in regels. Gebruik: vers blad geeft een pittige smaak aan salades en kwark alsmede bij vlees. Het gewas kan vrij goed vorst verdragen. Wordt ook wel Barbarakruid of Winterkers genoemd.