Pootaardappel vitelotte laat – Paars, behoudt kleur na koken

 4,50 18,00

Vitelotte is een late paarse aardappel met verbazende kwaliteiten.

De ster onder de aardappelen.  Hij wordt soms de Chinese truffel genoemd.  Met zijn zwarte schil en knalpaarse vlees is deze aardappel een echt showbeest.  Ook de smaak is uitstekend.  De aardappel is goed voor mensen die een glutenarm dieet volgen en de aardappel neemt tijdens het bereiden ook weinig vetten wat hem heel geschikt maakt voor frietjes of chips, ja paarse frietjes of chips 🙂  Ook heerlijk geprakt of in puree.  Kleur je feestje met deze aardappel.

De Vitelotte is rijk aan vitaminen en anti-oxidanten.  Hij neemt iets meer tijd om te koken (20 minuten ongeveer) maar hij is echt het wachten waard.  De kleur blijft.

Wissen