Egyptische ui, paarse en Olifantenlook - 3 knettergekke moestuingroenten

Inleiding

Olifantenlook (of reuzenKnoflook), paarse Knoflook en Egyptische of doorlevende ui of ook wel boomui genoegmd zijn twee ongewone soorten pootgoed, ontdek ze in dit artikel.

Egytische ui, boomui of doorlevende ui de uien groeien bovenop de plant

Toen ik ze beschreef als knettergek heb ik echt niet overdreven.  Deze pootuien plant je nu in het najaar uit.  Het loof komt en overwintert, de plant neemt volgend jaar in volume toe en je denkt dat de uien doorschieten tot een bloem.  Niets is minder waar.  In plaats van een bloem vormt zich een kluster uien die je kunt oogsten.  Je kunt ze ook laten hangen tot er een bloem komt op de uien, die is dat ook weer eetbaar.  eetbaar.  De uien die bovenop de plant groeien kun je oogsten, drogen en ook weer uitplanten in september oktober.

Het goede nieuws is de plant komt elk jaar terug, het is een meerjarige plant.  Wat compost rondom de plant strooien, een handje organische mestkorrels en een handje Vinassekali en je plant is weer vertrokken voor een jaartje.  Je kunt de plant dus makkelijk vermeerderen.  Stel je voor, je eigen veldje doorlevende ui die je zelf vermeerderd hebt.  Ui for life !  De Egyptische ui vind je hier.

De olifantenlook of reuzenlook Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

Knoflook stamt eigenlijk af van de prei, je kunt dat eigenlijk wel een beetje zien.  En tussen prei en de evolutie Knoflook bestaan nog heel wat tussenvariëteiten zoals bijvoorbeeld de oerprei of doorlevende prei.  Maar dus ook de olifantenlook of reuzenlook.  De smaak ligt ook een beetje tussen prei en Knoflook in.  Je krijgt een spectaculaire plant die ze in China oogsten voor het loof én als je wat geduld hebt en je wacht tot het loof afsterft, dan krijg je een bol Knoflook die wel twee keer zo groot is als een gewone bol knoflook, de teentjes kun je ook weer droog bewaren en in september/oktober uitplanten.  De dikke bol bevat 5 tot 7 tenen.  Ik zou ieders gezicht wel eens willen zien die er ooit eentje oogstte voor de eerste keer.  In onze webwinkel vind je olifantenlook of reuzenlook hier.  Let wel, deze groente wordt per teentje verkocht en niet per bol.  De tenen plant je nu tot eind oktober.

Paarse winter knoflook Violet Germidour

Het oog wil ook wat, deze Knoflook soort is heel mooi.  De buitenkant is paars, de teentjes zijn gewoon wit.  Deze soort is iets goedkoper dan de Messidrome en intenser van smaak en minstens even productief.  Zeker een aanrader in de moestuin en zeer decoratief op de plaats waar je je geoogste bollen vanaf juli hangt te drogen.  Beeld je je eigen paarse knoflookvlecht in volgend jaar.  Ik geef nog even de link mee naar de paarse knoflook.

Het recept voor goede resultaten bij pootgoed van deze groenten

Heb je een Woelvork, maak je bed dan goed los.  Breng een laag van 5 tot 10 cm compost aan op de omgewoelde aarde en voeg ook per meter een handje universele organische mestkorrels (voor een lichte dosis stikstof, fosfor en kalium), een handje Vinassekali (voor extra kali, uien en Knoflook zijn er gek op) toe en een handje lavameel (zit bomvol mineralen).  Herhaal de Vinassekali en lavameel in mei.  Je zult versteld staan van de resultaten.  Veel succes.

Zo, hopelijk gaan jullie overwegen om deze groenten te kweken.  Je zult er in ieder geval heel veel plezier en smaak aan beleven.

Vind je Moestuinweetjes een waardevolle bron aan info en wil je de werking mee ondersteunen ?  Overweeg dan om je moestuinspullen aan te kopen in onze webwinkel.  Een deel van de opbrengst wordt geïnvesteerd om jouw moestuin-leven en dat van vele anderen makkelijker te maken.  Je steun wordt heel erg geapprecieerd.

Geniet van de nazomer en begin van de herfst en tot nog eens,

Tom

Ikzelf in mijn moestuin