Er is een nieuwkomer in de bessenwereld. De jostabes is het resultaat van een complexe kruising tussen de zwarte aalbessenstruik en de kruisbessenplant, waarbij het beste van beide ouders wordt gecombineerd. Het levert een royalere oogst op dan de gierige aalbessenstruik zonder die vervelende kruisbessendoorns.
De bessen zijn zoet en overheerlijk als ze rijp zijn. De jostabes smaakt naar zoete kruisbessen met een subtiele hint van zwarte aalbes. En de verzorging van jostabessen is best eenvoudig, want de ontwikkelaars deze nieuwkommer hebben een weerstand of immuniteit tegen de meeste bessenziekten ingebouwd.
Jostabessen zijn resistent tegen de meest ernstige van de ziekten die beide ouders van deze kruising aantasten.
Vogels zijn dol op de vruchten en daarom moeten de struiken, zodra ze groen beginnen te worden, met een net worden beschermd.
Jostabesstruiken beginnen twee jaar na de aanplant goed te produceren. Je kan per struik tot 4-5 kg fruit oogsten.
Jostabessen zijn gemakkelijk te oogsten en kunnen afzonderlijk worden geplukt om beschadiging van de vruchten te voorkomen.
Ze zijn goed in te vriezen en kunnen worden ontdooid om op dezelfde manier te worden gebruikt als vers fruit.
Zeer rijpe vruchten zijn zoet genoeg om vers te eten met room, of als onderdeel van een gemengde fruitsalade, waarbij hun donkere kleur voor een contrast zorgt. Gekookt kunnen ze worden gebruikt als taartvulling, voor crumble of voor het maken van confituur of gelei.
Zorg er voor dat je grond goed losgemaakt is en zorg voor een goede bodemstructuur door compost, lavagruis, basaltmeelt (en bij een teelt op zandgrond) bentoniet toe te voegen. Zorg voor voldoende voeding met meststofkorrels voor kleinfruit.
Geef je struik om de 3 maanden mestkorrels voor kleinfruit. Strooi de korrels rond de plant en bevochtig ze als er geen regenperiode aankomt.