Spruitkool – spruiten zaaien

Spruiten zaaien op Moestuinweetjes.com
4 Shares

Spruitkool – spruiten zaaien (Brassica oleracea Gemmifera)

Gewasgroep : KoolgewasGewasfamilie :Kruisbloemenfamilie
Bekende rassen : Midlaat en Late teelt : RoodnerfZaaidiepte : 0.5 cm
Hoogte : 60-120 cmZaaiafstand : in 8 cm potjes voorzaaien, 2 zaadjes in het midden.  De beste overhouden.
Kiemen : 18-29°C / 5-10 dagenPlantafstand : 60 cm rond de plant
Groeicyclus : 240 dagenUitplanten als : 6-8 echte blaadjes
Teelwijze :Voorzaaien in 8 cm potjes, uitplanten en oogsten
  • Zomer : Zaai onder glas in februari ; plant buiten midden april-midden mei ; oogst midden augustus- november
  • Midvroeg : Zaai onder glas in maart ; plant buiten begin mei-midden mei ; oogst midden oktober tot december
  • Midlaat : Zaai buiten eind maart-eind april ; (ver)plant buiten eind mei-juni ; oogst eind november-midden januari.
  • Laat : Zaai buiten april-begin mei ; (ver)plant buiten begin juni-begin juli ; oogst eind november -eind maart

Spruiten / Spruitkool in onze webwinkelSLM2

Standplaats : zon_3 én goede ventilatieWater geven :water_2
Goede buren :Tijm, Rosemarijn, Salie, Dille, Knoflook, Ajuin, Selder, Aardappel, Chamomile aromatische kruiden en nasturtiumSlechte buren : Aardbeien, tomaten en druiven
Vorstresistent:  JaWortelsysteem: 45-90 cm
Bemesting :In het begin geef je deze kolen na uitplanten veel stikstof (netelgier, koemest, …) , na twee weken kun je overschakelen op smeerwortelgier. Teveel stikstof zorgt voor te veel blad en te weinig vrucht.Favoriete bodem : pH: 5.9-6.1 watervasthoudende bodem
Gevaren en zorgen : Koolvlieg en koolwitjes vormen de grootste gevaren. Een koolkraag kan helpen tegen de koolvlieg maar je speelt pas op veilig met insectengaas
Oogsten en bewaren :De kleine kooltjes vind je aan de basis van elk blad. Deze kunnen geoogst worden wanneer ze 3 tot 5 cm diameter hebben. Oogst ze wanneer ze nog strak zijn, eens de blaadjes opengaan ben je ietsje te laat. Als je oogst neem dan het blad onder de spruit weg. Dan blijft de plant heel lang produceren. Oogst voor de bladeren geel worden. De plant kan lichte vorst verdragen. Je hebt de beste oogst op zonnige dagen met lichte vorst. In de vroegere warme periodes kun je om de 7 tot 14 dagen 2 tot 6 spruiten oogsten per plant. Wanneer het kouder wordt kun je 10 tot 15 spruiten oogsten elke 3 tot 4 weken.

Voedingswaarde :

100 gram gekookte spruiten zonder zout bevatten:

  • 36 kcal
  • 0 gram vet
  • 7 gram koolhydraten
  • 3 gram proteïnen
  • 3 gram vezels
  • 2 gram suiker
  • Vitaminen : A, B6, C en K
  • Andere : Thiamine, Riboflavine, Ijzer, Magnesium, fosfor, Koper, Potassium, Foliumzuur en Mangaan
 zon_1= weinig zon zon_2= matig zon zon_3= veel zon  water_1= weinig water water_2= matig water water_3= veel water
4 Shares

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.