Verbazingwekkend wat je in januari nog allemaal vers uit de tuin kunt halen mits de juiste teelt. Combineer het met de gewassen uit je voorraad en je eet het gans jaar uit je tuin :
Heb je je groenten goed bewaard dan kun je naast wat je nu nog oogst nog genieten van deze groenten. Vers heeft uiteraard voorrang, we gaan geen spinazie invriezen al we er uit de tuin kunnen oogsten :
Bladgewassen
Voldoende in de koude kas serre of vensterbank aanwezig
Français
= in huis ; 
= in serre / kas ; 
= buiten